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Wildbret Petron – Ankauf, Verarbeitung und Verkauf von Wild

Über uns

Bidfood Czech Republic | PragDie Gesellschaft Bidfood Czech Republic ist das größte Nahrungsmittelunternehmen in Tschechien. Bidfood ist seit 1992 auf dem Markt, mit Hauptsitz in Kralupy, 20km nördlich von Prag. Als Arbeitgeber von etwa 1500 Mitarbeiter erwirtschaftet die Firma einen Jahresumsatz von knapp 350 Millionen Euro.

Moderne Zertifizierte Verarbeitungsbetrieb

Bidfood Kralupy

Wildbret Petron | PlombenSeit 1999 ist Bidfood Händler von Wildfleisch. 2012 wurde auf dem Firmengelände einer der modernsten Wildverarbeitungsbetriebe Europas eröffnet. Dort wird erlegtes Wild aus heimischen Wäldern unter höchsten Qualitäts- und Hygienestandards fachgerecht verarbeitet und anschließend unter dem Markennamen Petron vertrieben. Die jährliche Verarbeitungskapazität liegt bei 1000 Tonnen. Das Wild ist ausschließlich von frei lebenden Tieren.

Ansprechspartner: Jaroslav Škach | +420 737 219 129 | jaroslav.skach@bidfood.cz

Petron steht für hervorragende Qualität

Qualitätstandard

Wildbret Petron | Hirschkeule NussUnser Verarbeitungsbetrieb ist ein zertifizierter Zerlegebetrieb und entspricht damit allen hygienischen Normen der EU. Markenzeichen der Petron-Produkte sind die strenge Auswahl besten Fleisches, die sorgfältige Verarbeitung und die hohen Verpackungsstandards. Das Qualitätsversprechen beginnt bereits mit dem Kauf des Wildes in der Decke direkt von geprüften, zertifizierten, renommierten Jagdverbänden. Die Verarbeitung des Fleisches verläuft durchweg nach strengsten hygienischen Vorgaben. Am Ende der Produktionskette wird das Fleisch verpackt und entweder als Kühlgut oder schockgefrostet auf den Weg zum Kunden gebracht. Grundlage für die Erhaltung unserer Wildfleischqualität ist eine ununterbrochene Kühlkette.